Que Funciones Cumple Un Ayudante De Cocina?
Ayudante de cocina
- Limpiar, pelar y cortar las verduras.
- Mezclar los ingredientes.
- Desplumar aves de corral.
- Picar carne.
- Desescamar pescado.
- Mantener limpia la cocina y los utensilios.
- Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
¿Qué hace un ayudante de cocina?
Capacidades – Algunas de las capacidades básicas que debe de tener un ayudante de cocina son:
– Debe de ser una persona activa, que sea capaz de llevar varias tareas a la vez sin agobiarse, alguien enérgico. Tiene que ser capaz de poder trabajar bajo presión, ya que esta situación se dará en casi todo momento porque siempre hay mucho trabajo.
– Tiene que ser organizado para poder tener la cocina siempre limpia y en orden, que se puedan encontrar los utensilios cuando se necesiten. Es una habilidad esencial para un ayudante de cocina, ya que, como hemos comentado anteriormente, una de sus principales funciones es tener siempre todo limpio y en su sitio.
– Siempre con ganas de aprender, y sobre todo, tiene que ser capaz de trabajar en equipo. No nos podemos olvidar que va a ser una persona que se va a tener que estar comunicando todo el rato con el chef y con el resto de cocineros, con los que va a tener que trabajar con ellos en todo momento y tendrá que tener buena relación.
– Como algo añadido si tiene habilidades con las manos a la hora de cortar, pelar, etc, o si tiene habilidad con los números.
El sueldo de un ayudante de cocina puede variar mucho dependiendo del lugar en el que trabaje, depende del nivel del restaurante. También dependerá de los estudios que tenga la persona que contrates, por lo que no podemos hablar de una cantidad exacta, todo dependerá de tu negocio y de lo que te puedas permitir o lo que el ayudante en cuestión ofrezca.
¿Cuáles son las funciones de un auxiliar de cocina?
PREGUNTA: Cuales son las funciones de un auxiliar de cocina? RESPUESTA: Ayudante auxiliar de cocina: Las actividades son diversas y variadas. Desde limpiar, ordenar los elementos de la cocina hasta tareas como pelar, cortar, guardar, conservar, etc. Preparar mise en place u organizar la despensa.
¿Cuáles son las habilidades de un ayudante de cocina?
Capacidades – Algunas de las capacidades básicas que debe de tener un ayudante de cocina son:
– Debe de ser una persona activa, que sea capaz de llevar varias tareas a la vez sin agobiarse, alguien enérgico. Tiene que ser capaz de poder trabajar bajo presión, ya que esta situación se dará en casi todo momento porque siempre hay mucho trabajo.
– Tiene que ser organizado para poder tener la cocina siempre limpia y en orden, que se puedan encontrar los utensilios cuando se necesiten. Es una habilidad esencial para un ayudante de cocina, ya que, como hemos comentado anteriormente, una de sus principales funciones es tener siempre todo limpio y en su sitio.
– Siempre con ganas de aprender, y sobre todo, tiene que ser capaz de trabajar en equipo. No nos podemos olvidar que va a ser una persona que se va a tener que estar comunicando todo el rato con el chef y con el resto de cocineros, con los que va a tener que trabajar con ellos en todo momento y tendrá que tener buena relación.
– Como algo añadido si tiene habilidades con las manos a la hora de cortar, pelar, etc, o si tiene habilidad con los números.
El sueldo de un ayudante de cocina puede variar mucho dependiendo del lugar en el que trabaje, depende del nivel del restaurante. También dependerá de los estudios que tenga la persona que contrates, por lo que no podemos hablar de una cantidad exacta, todo dependerá de tu negocio y de lo que te puedas permitir o lo que el ayudante en cuestión ofrezca.
